Farine de riz bio, sans gluten

 
Ingrédients: Oryza (riz)
 
Produit organique et sans gluten.
 
Utilisation: pour la pâtisserie de qualité, pour lier.
 
Origine: Italie.
 
Conditionné par Bio Royal Sàrl, Onnens.
 
Disponible en sachets de 250 g, 500 g, 1 kg et en vrac.
Cette plante est originaire de l'Asie mais aujourd'hui le riz est cultivé dans le monde entier.  Avec un apport important en vitamines et en sels minéraux.  C'est une céréale sans gluten.
 
Ingrédients : Oryza (riz)
La farine de riz est également utilisée comme
agent épaississant dans des recettes qui sont réfrigérées
ou congelées, car il inhibe la séparation
liquide.

Valeurs Nutritives:
pour 100g
Energie
Matières grasses

Cholestérol

Glucides

Protéines

Fibres alimentaires

Sodium

366 kcal

1 g

0 g

80 g

6 g

2,4 g

0 g

 

 
Crêpes sans gluten et sans lactose au lait d»amandes et
farine de riz (6 personnes)
50 cl de lait d’amandes
3 c à s de sucre en poudre
2 c à s d’huile d’olive
250g de farine de riz complète
3 oeufs
Préparation
Étape 1 :
Battre les oeufs dans un saladier avec le sucre et l’huile.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Délayer petit à petit la pâte avec du lait. Une fois la pâte
sans grumeau laisser reposer 30 min.
Étape 2 :
Puis cuire vos crêpes sur une crêpière ou dans une poêle.